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    環保智能型上吸料下排料料炒鍋
    環保智能型上吸料下排料料炒鍋


    “火力神”品牌——環保智能型上吸料下排料料炒鍋
    該設備主要用于炒制火鍋底料,方便面醬料等各種流動性較好的物料,是在國家環保政策和廣大使用者要求性價比更高的呼呼下研制開發而成的一種新型炒鍋。
    環保智能型上吸料下排料料炒鍋的特點介紹
    1.加熱方式
    *分為燃氣和電磁加熱兩種方式,若使用管道天然氣,壓力為3000-5000Pa,若使用燃氣加熱,燃燒器采用噴火嘴結構,旋風式加熱,火力 足,升溫快,燃燒充分,熱量分布均勻更節約、更高效、風機助燃。電子脈沖自動點火,離子熄火保護,自動調火采用連動機構調整風 量和氣量,結構緊湊,操作簡單。
    *若采用電磁加熱,均采用質量優良的電磁機芯和加熱線圈,衛生清潔,高效節能,安全穩定加熱均勻,功率大小可調,滿足不同生產工 藝需要。
    2.溫度控制
    *采用直連式測溫裝置,測溫杄與物料直接接觸,測溫更準確更穩定。
    3.爐膛結構
    *封閉式爐膛集中式排煙,明火不外漏,室內環保衛生。
    4.攪拌方式
    *采用公轉加自轉式攪拌方式混合更均勻。
    *刮板與鍋體吻合,刮板更徹底,可防止粘鍋現象發生。
    *變頻調速,可滿足不同工藝需要。
    5.進料方式
    *設有專用進料口,投料方便,若配置上料機可實現機械上料。
    6.出料方式
    *上吸料方式:采用真空吸附速度快排料徹底。
    *下排料方式:采用自流式或轉子泵輸出,鍋底中心出料口設有塞子,出料管不會存料,氣動打開關閉操作方便。
    7.鍋體材質
    *鍋體與物料接觸部分采用傳熱性更好更衛生的不銹鋼或不銹鋼復合板。
    8.電器控制
    *采用PLC觸摸屏全智能控制,可編制產品生產工藝,并具有數據輸出接口,做到生產過程中物料重量溫度時間攪拌速度等參數自動設定和 記錄。
    *自動稱重:可實現物料凈重測量誤差低于5%。,用于配料和脫水量等工藝需要。
    *配有電控操作界面和手提遙控器,雙重操作功能使用操作更方便。
    9.環保裝置
    *鍋上方設有油煙收集裝置(鍋蓋),通過風機管道將炒鍋內的水蒸氣油煙及辣味直接抽走,杜絕了傳統做法油煙蒸汽彌漫車間,辣味刺鼻 的弊端,保持車間空氣清新衛生,并設有觀察口,便于觀察和取樣。
    *設有油煙處理器,可將水蒸汽油煙和辣味通過冷卻熔解二次燃燒處理殆盡,做到達標排。
    *放省去了傳統做法車間上方裝油煙罩和屋頂裝油煙過濾器和風機的費用,且此裝置耗電高,購買費用貴油煙處理效果不理想。
    10.外觀結構
    *整體采用包廂式結構,風機液壓站液壓缸等部件均藏在包廂內,外表無死角,美觀干凈,便于清洗。
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